蒸的家常菜做法大全带图片欣赏(蒸的家常菜做法大全带图片欣赏视频)

鸡蛋
一个
瘦肉
块
葱
6根
香菇
6个
面粉
一碗
茄子
一个
姜
一块
十三香
适量
椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
原味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
高级
难度
茄子盒的做法步骤
茄子盒的做法步骤：1 1把所有食材剁碎，加入鸡精，盐，十三香，椒面，剁一起变成馅
茄子盒的做法步骤：2 2然后将茄子这样掏成盒子状，把馅放入茄盒，再放入锅中煮熟为止
茄子盒的做法步骤：3 3面粉加入鸡蛋水
茄子盒的做法步骤：4 4搅拌后，将蒸好的茄子裹上面，放入油锅中滚一下，至金黄捞出
茄子盒的做法步骤：5 5出锅。如果还有没用完的馅可以留着包饺子哦
蒸的家常菜有哪些蒸正鳗意思是以鳗鱼为主料的菜品
蒸正鳗是一道鳗鱼、葱为主料的美食。
蒸正鳗用料
蒸正鳗材料
鳗鱼
葱·姜·蒜·胡椒粉·海鲜酱油，料酒·白糖
做法
1. 上锅蒸20分钟就ok
家常蒸菜谱制作方法原料：
洛阳东关大白萝卜500克，绿豆粉100克。辅料：熟鸡丝、熟火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝各50克，蛋黄蒸糕1块，青菜叶3片。调料：精盐、胡椒粉、料酒、味精、醋、清鸡汤、香油各适量。制作步骤：
1、大白萝卜洗净，切成5厘米长、0.1厘米粗的银针丝，放入清水中浸泡约30分钟除去萝卜的苦涩味，然后捞出控干水分。
2、绿豆粉放在案板上擀细过筛，再均匀地撒在萝卜丝上，用手拌匀(以不粘不湿为度)，放在笼屉上摊开，用大火蒸约6分钟，取出晾凉。凉开水放入适量精盐、胡椒粉调匀后，把蒸过的萝卜丝放进去，用手将其弄散，再摊开放在笼屉上，撒少许精盐、胡椒粉，再次上火蒸约5分钟取出，即成"素燕菜"。
3、将熟鸡丝、熟火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝分别入沸水锅中焯一水，捞出放入清鸡汤锅里，加入精盐、胡椒粉、味精煨入味。
4、把制好的"素燕菜"放入一大汤盆内，再把煨入味的熟鸡丝、熟火腿丝、香菇丝、海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝等呈放射状整齐地摆在素燕菜上，然后沿盆边倒入用精盐、料酒、胡椒粉、味精等调好味的清鸡汤(以淹没原料为度)，上笼蒸约30分钟取出，淋入醋和香油，最后在上面用黄蛋糕切的片拼摆成一朵牡丹花形，另用3片青菜叶衬为绿叶，即成。
蒸的家常菜做法大全带图片欣赏视频下载食材用料：主面团部分：普通面粉300克、酵母3克、糖5克、水155克
1、普通面粉、酵母、糖、水放入盆中，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，将其发酵至约为原来面团的两倍大。
2、发酵好的面团放在案板上，将气体全部揉出去，用擀面杖擀成大面片，在上面撒上干面粉。
3、将面片进行三折，然后用擀面杖将其继续擀成大面片，重复操作七到八次。
4、将大面片自下而上的卷起来，用成均等份，盖好保鲜膜醒发20分钟。做好的馒头胚，放入提前放好冷水的蒸锅中醒发40分钟。
5、开大火将其烧开后，转中火烧至18分钟，最后关火焖5分钟，即可出锅。将馒头撕开即是一层一层的
蒸的家常菜做法大全带图片欣赏视频教程食材主料：菜苔300克。
辅料：香油、食用盐、鸡精、熟黑芝麻适量。
做法：
1.苔菜洗净，切段。
2.放盐抓匀，腌半小时。
3.上蒸锅蒸10分钟，拿出。
4.放鸡精，滴几滴香油，放熟黑芝麻拌匀即可食用。蒸咸菜苔就做好了。
小贴士：蒸制的时间可根据口感，喜欢清脆的，可以缩短到3分钟，喜欢绵软的，可以10分钟。
家常蒸菜大全及做法大锅加水烧开，在笼屉里放喜欢吃的土豆，南瓜，包谷一起蒸，煮即可
蒸的食谱大全窍门1.
先在容器内均匀刷上一层油
2.
将番茄酱铺在容器底部
3.
稍许解冻的杂菜均匀铺在番茄酱上
4.
打入鸡蛋，扔进几块火腿肠，撒上黑胡椒
5/7
炸锅180°预热3分钟，放入容器，最好加盖，防止溅出来
6/7
继续180°加热10分钟左右，当中可以拿出来查看烹饪情况
最后一步
按自己喜好的生熟情况拿出就能开动啦！！(●｀●)