长豆角炒瘦肉的家常做法大全家常做法大全(长豆角炒肉的做法家常菜下饭菜)

豆角500g
辅料
猪肉适量
红辣椒1个
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
食用油适量
糖适量
1. 豆角洗净备用
2. 肉切成丝，加入料酒、生抽、盐抓匀、腌制一会
3. 姜蒜切碎、红椒切丝
4. 锅里放油烧热、下姜末炒香
5. 加入肉丝翻炒均匀、加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油翻炒片刻，盛出备用
6. 另起油锅爆香蒜末，加入红椒丝、豆角翻炒断生，加入适量的盐、少许水盖上锅盖焖2分钟
7. 加入炒好的肉丝、少许糖调味，翻炒均匀即可
长豆角炒肉的做法大全做法步骤
1· 切好的肉片用水洗干净，控干水分，加入适量的盐、生抽、老抽，调味上色，加入适量水淀粉上浆（给肉片上浆，在炒的时候可阻止水分流失，使肉片口感更嫩）
2· 豆角王洗净，用刀切去两头，把豇豆切成寸段，放盆里备用（蔬菜要本着先洗后切的原则，才可以减少蔬菜里营养的流失）
3· 葱、姜、蒜分别切成片，小米椒切成圈，放在碗里备用
4· 锅里加油，油热后，将豇豆角放入炸制
5· 包皮炸制有褶皱即可捞出
6· 锅里加少许食用油，把葱姜蒜和小米辣放入锅中炒出香味
7· 将上浆的肉片放入锅中炒散，炒到断生
8· 把豆角放入，翻炒均匀，加盐、味精调味
9· 炒好的豆角头片装盘食用
长豆角炒肉怎么做1、豆角切段，大蒜、生姜、猪瘦肉切片，辣椒对半切
2、放入食用油，倒入蒜片、姜片、大火爆香
3、放入花椒，翻炒均匀，倒入猪肉片，翻炒至变色
4、倒入豆角，放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉，翻炒均匀
5、倒入辣椒翻炒均匀，盛出即可
长豆角炒肉百科主料:豆角150克
辅料:五花肉50克，金龙鱼营养强化维生素a新派菜油适量，葱、姜各5克，生抽2汤匙，青菜几片，盐、红椒、西兰宠各适量
1、各种材料切碎，辣椒切圈，青菜西兰花洗好备田。
锅底倒油，把五花肉倒入煸炒出油，倒入豆角，加点生抽，盐调味，加辣椒圈，可放可不汐，然后加入一点点水，焖一两分钟。
3、烧水，水开下两条|个人喜欢吃手工面)，西兰花，青菜，煮熟捞出装盘
4、最后一步，盖上刚炒好的豆角炒肉，香喷喷的盖面就好了。
长豆角炒肉最好吃的做法主料:
长豆角300克
辅料:
猪肉200克，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
盐适量，
酱油适量，
— 烹饪步骤 —
1· 把肉专门切下来放一边备用 姜切丝 蒜切片 花椒粒。
2· 豆角用手掰成段 。
3· 切片的肥肉 下锅煸炒 一定要开最小火 慢慢煸出肥油，
4· 炒至油被煸出 变成油渣 放入姜蒜花椒爆香，
5· 放肉煸炒炒至发白，
6· 加入酱油翻炒均匀 顺着锅边加一点开水 翻炒，
7· 加入豆角翻炒均匀，
8· 盖盖子焖炒 期间要开盖翻炒防止糊锅，
9· 炒至豆角断生 加入盐 翻炒均匀 出锅盛盘。
长豆角炒肉片的做法1.带皮五花肉和宽豆角准备好；豆角掐掉两头，撒掉筋；
2.五花肉切片，再切点葱花；
3.豆角斜切粗条，这样可缩短烹饪时间，也易入味；
4.炒锅中倒油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色；
5.淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅，
6.豆角入锅，煸炒几下，倒一碗热水，盖盖子，小火焖炖5分钟至全熟；